Skærebrættet er fremstillet af presset træfiber, som er et tæt og hygiejnisk materiale, der er meget skånsomt mod knivbladet. Det er tyndt, let og tåler temperaturer op til 170 °C, så det også kan bruges som underlag for varme gryder og pander. Skærebrættet har silikonefødder, saftrille og ophæng og tåler opvaskemaskine.